Wat ass eng Propionsäure?
Propansäure Basisinformatiounen
Propansäure, och bekannt als Propionsäure, ass eng kuerzketteg gesättigte Fettsäure mat der chemescher Formel CH₃CH₂COOH an engem Molekulargewiicht vu 7.4.08. Als schwaache Elektrolyt (Ka = 1,34 × 10⁻⁵) weist Propansäure eng schwaach Säure an enger wässerlecher Léisung, ass awer staark korrosiv. Hire Damp kann d'Haut an d'Atmungstrakt irritéieren. Ënner Standardtemperatur an -drock ass Propansäure eng faarflos, kloer, ueleg Flëssegkeet mat engem schaarfen, ranzige Geroch. Si ass mat Waasser, Ethanol, Chloroform an Ether vermëschbar.
Propansäure gëtt haaptsächlech als Liewensmëttelkonservéierungsmëttel a antifungalt Mëttel benotzt. Si déngt och als Inhibitor vu viskosen Substanzen a Gedrénks wéi Béier, als Léisungsmëttel a Weichmacher fir Nitrocellulose, a bei der Virbereedung vu Vernickelungsléisungen, Liewensmëttelaromaen, Pharmazeutika, Pestiziden, antifungalen Agenten an aner Industrieprodukter.
Propansäure ass am Katalog vun de geféierleche Chemikalien opgezielt a gëtt ënner de Reglementer iwwer d'Sécherheetsmanagement vu geféierleche Chemikalien geregelt.